Την ανάγκη να εγκαταλείψει η Κύπρος το σημερινό ευάλωτο μοντέλο κτηνοτροφίας και να περάσει σε ένα ασφαλέστερο, παραγωγικότερο και πιο βιώσιμο σύστημα ανέδειξε ο Σταύρος Μαλάς, παρουσιάζοντας στο Προεδρικό Μέγαρο τις προτάσεις της Ειδικής Επιστημονικής Επιτροπής για την ανασυγκρότηση του κλάδου.
Η μελέτη καταγράφει σοβαρές και διαχρονικές αδυναμίες, όπως η υπερσυγκέντρωση μονάδων, οι ανεπαρκείς αποστάσεις μεταξύ τους, τα κενά στη βιοασφάλεια και την ιχνηλασιμότητα, καθώς και η απουσία ολοκληρωμένου χωροταξικού σχεδιασμού.
Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Επιτροπής, η κρίση του αφθώδους πυρετού δεν αποτέλεσε ένα απρόβλεπτο γεγονός, αλλά ανέδειξε προβλήματα που παρέμεναν για χρόνια χωρίς αντιμετώπιση.
«Έχουμε ανακαλύψει κτηνοτροφικές ζώνες που δεν ήξερε κανένας ότι υπήρχαν», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Μαλάς, προειδοποιώντας ότι εξακολουθεί να υπάρχει «συστημικός κίνδυνος από μεταδοτικές ασθένειες στο εναπομείναν ζωικό κεφάλαιο».
Νέο παραγωγικό μοντέλο
Βάσει των εισηγήσεων, η επαναδραστηριοποίηση των κτηνοτροφικών μονάδων θα πρέπει να γίνει με επιστημονικά, κτηνιατρικά, χωροταξικά και οικονομικά κριτήρια.
Η Επιτροπή προτείνει αλλαγή του παραγωγικού μοντέλου, με έμφαση στην αύξηση της παραγωγικότητας ανά ζώο και στην καλύτερη αξιοποίηση τόσο του γάλακτος όσο και του κρέατος.
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στη θωράκιση του χαλλουμιού, η οποία, σύμφωνα με τον κ. Μαλά, προϋποθέτει επαρκή παραγωγή ποιοτικού γάλακτος και έναν βιώσιμο, εξωστρεφή κτηνοτροφικό τομέα που θα στηρίζεται πρωτίστως στην επιστήμη.
Δείτε το Βίντεο:
Την ίδια ώρα, η μελέτη εντοπίζει σοβαρό κενό στην κρεατοπαραγωγή, η οποία δεν αναπτύχθηκε στον ίδιο βαθμό με την αλυσίδα του γάλακτος.
«Το χαλλούμι και οι εξαγωγές ήταν ένα τρένο που έτρεχε με ιλιγγιώδη ταχύτητα και όλοι έτρεχαν να ανέβουν. Αφήσαμε πίσω την οργάνωση και την κρεατοπαραγωγή», ανέφερε ο Σταύρος Μαλάς, κάνοντας παράλληλα λόγο για ανύπαρκτη αλυσίδα κρεατοπαραγωγής και παραοικονομία με τα κατεχόμενα.
Δωδεκαετές σχέδιο €610 εκατομμυρίων
Η Επιτροπή εισηγείται την εφαρμογή δωδεκαετούς σχεδίου ανασυγκρότησης, συνολικού ύψους €610 εκατομμυρίων, το οποίο βασίζεται σε τέσσερις πυλώνες.
Για την αιγοπροβατοτροφία προτείνεται δέσμη παρεμβάσεων €372 εκατομμυρίων, με κεντρικό στόχο τον διπλασιασμό της συνολικής παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος μέσα στα επόμενα 12 χρόνια.
Οι προτεινόμενες παρεμβάσεις για την αγελαδοτροφία ανέρχονται σε €134 εκατομμύρια. Στόχος είναι η δημιουργία ενός μικρότερου αλλά παραγωγικότερου ζωικού πληθυσμού, καθώς και η ουσιαστική αξιοποίηση του κρέατος ως δεύτερου πυλώνα παραγωγής.
Έμφαση δίνεται επίσης στις οριζόντιες παρεμβάσεις και στην επιστημονική υποστήριξη του κλάδου.
Ως άμεσο μέτρο, προτείνεται η δημιουργία δέκα μονάδων πάχυνσης μοσχαριών και άλλων δέκα μονάδων πάχυνσης αμνοεριφίων. Παράλληλα, εισηγείται η επανεγκατάσταση μονάδων που έχουν πληγεί, με στόχο την αποσυμφόρηση περιοχών στις οποίες καταγράφεται υψηλός κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών.
Ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Χρίστος Σενέκης, δήλωσε ότι στόχος είναι η κυπριακή κτηνοτροφία να εξέλθει από τη δοκιμασία «όχι απλώς αποκατεστημένη, αλλά ισχυρότερη, πιο σύγχρονη, πιο ανθεκτική, πιο εξωστρεφής και ανταγωνιστική».
Οι προτάσεις της Ειδικής Επιστημονικής Επιτροπής θα αποτελέσουν τη βάση πάνω στην οποία θα ληφθούν οι αποφάσεις για την επόμενη ημέρα της κυπριακής κτηνοτροφίας.
