Συνταγή για λαζάνια με κιμά και γραβιέρα μας πρότεινε και μας έδειξε βήμα – βήμα ο σεφ της εκπομπής «I LOVE Σου Κου» Νικόλας Καρβέλας.
Όπως σημείωσε ο Νικόλας Καρβέλας, η συνταγή μπορεί να γίνει με πολλές παραλλαγές, πχ. αντί για μοσχαρίσιο κιμά να χρησιμοποιηθεί κιμάς κοτόπουλου ή αντί για κιμά να χρησιμοποιηθούν γαρίδες, που θα ετοιμαστούν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο με το κρέας.
Υλικά για τα λαζάνια με κιμά και γραβιέρα:
- 800 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 100 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 1 καρότο τριμμένο
- 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ
- 100 γραμμάτια πελτέ τομάτας
- 300 γραμμάρια νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 πακέτο λαζάνια φύλλο
- 400 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη τριμμένη
- 1 μάτσο βασιλικό
- 1 μάτσο μαϊντανό
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής και τα μυστικά για τα λαζάνια με κιμά και γραβιέρα:που μοιράστηκε με τους τηλεθεατές της εκπομπής του ΑΝΤ1, ο σεφ Νικόλας Καρβέλας, εδώ.
