Το τσάι από γιασεμί είναι ένα κλασικό κινέζικο τσάι που παράγεται από υψηλής ποιότητας πράσινα φύλλα τσαγιού, τα οποία αρωματίζονται με άνθη γιασεμιού. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ποτά στην Κίνα εδώ και αιώνες, γνωστό για το γλυκό, λουλουδάτο άρωμα και την ελαφριά γεύση του.
Είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει τη χοληστερόλη και τα κακά λίπη στο σώμα.
Επιπλέον, μπορεί να αποτρέψει τη δημιουργία επιπλέον κακής χοληστερόλης.
Διάβασε ακόμα: Αποστολή στην αυτοκρατορική Κίνα: Τεχνολογία, επιχειρήσεις και πολιτισμός
Το τσάι γιασεμιού παρασκευάζεται με την ανάμειξη των φύλλων τσαγιού με άνθη γιασεμιού με παραδοσιακό τρόπο, ώστε να απορροφήσουν το άρωμα του λουλουδιού, μια διαδικασία που έγινε δημοφιλής κατά τη διάρκεια της Δυναστείας των Song (960–1279 μ.Χ.). Είναι ιδανικό για ήσυχα απογεύματα ή ως αναζωογονητικό παγωμένο τσάι, και τόσο πολύ χαλαρωτικό που σου δίδει μια αίσθηση…απόδρασης
Το γιασεμί, που αρχικά προερχόταν από την Περσία, μεταφέρθηκε στην Κίνα και έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές για την παρασκευή του αρωματικού τσαγιού που παρασκευάζεται κυρίως στις περιοχές κοντά στον ποταμό Min, όπου ευδοκιμούν οι θάμνοι του γιασεμιού.
