Το καρπούζι είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του καλοκαιριού. Αν θες να χαρίσεις στα παιδιά -και όχι μόνο- μια ανάλαφρη, παγωμένη απόλαυση, αυτή η γρανίτα είναι ό,τι καλύτερο.
Υλικά:
700 γρ. καρπούζι (χωρίς κουκούτσια), κομμένο σε μικρά κομμάτια
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Διάβασε ακόμα: Το απόλυτο σπιτικό παγωτό φράουλα – Γεύση καλοκαιριού σε κάθε κουταλιά
Εκτέλεση:
Βάλε το καρπούζι στο μπλέντερ και πολτοποίησέ το καλά.
Μεταφέρεις τον πολτό σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτεις τη ζάχαρη.
Ανακατεύεις καλά και αφήνεις το μείγμα να πάρει μία ελαφριά βράση.
Το αποσύρεις από τη φωτιά και το μοιράζεις σε παγοθήκες.
Τις τοποθετείς στην κατάψυξη για 4-5 ώρες, μέχρι να παγώσουν τελείως.
Μόλις είναι έτοιμο, βγάζεις τα παγάκια και τα χτυπάς ξανά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σαν γρανίτα.
Σερβίρεις σε παγωμένα ποτήρια, διακοσμείς με ένα φύλλο βασιλικού (προαιρετικά) και απολαμβάνεις!
