Συνταγή: Vegan brownies με μπανάνα, φιστικοβούτυρο και σοκολάτα

Υλικά

Για ένα ταψί διαστάσεων 20x30 εκ.:

• 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
• ½ φλ. φυστικοβούτυρο
• 4 κ.σ. κακάο
• ½ φλ. σταγόνες σοκολάτας + λίγες επιπλέον για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

1. Προετοιμασία: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί διαστάσεων 20x30 εκ.
2. Προετοιμασία μίγματος: Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το κακάο και τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
3. Ψήσιμο: Ρίξτε το μίγμα στο ταψί και ισιώστε την επιφάνειά του. Αν θέλετε, πασπαλίστε με επιπλέον σταγόνες σοκολάτας. Ψήστε για 25 λεπτά.
4. Σερβίρισμα: Βγάλτε τα brownies από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου 20 λεπτά. Κόψτε τα σε κομμάτια και σερβίρετε.

Δες κι αυτό: Συνταγή για να φτιάξεις Dubai Chocolate στο σπίτι