Της Ευγενιας Σέργη
Η επίσκεψη των εμπειρογνωμόνων της Ευρωπαϊκής Ενωσης, για ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής, είχε ως αποτέλεσμα να δοθούν αυστηρές οδηγίες για ριζικές αλλαγές.
Συγκεκριμένα δόθηκε προθεσμία ενός χρόνου ώστε οι παραγωγοί φρούτων και λαχανικών να ενταχθούν σε δύο κατηγορίες: παραγωγοί μικρότερων ποσοτήτων, οι οποίοι διανέμουν τα προϊόντα τους τοπικά, και μεγάλοι παραγωγοί οι οποίοι κάνουν διανομές παγκύπρια.
Ο αναπληρωτής διευθυντής των υγειονομικών υπηρεσιών Χρίστος Χρίστου αναφέρθηκε στο στόχο των νέων μέτρων: «Με τα μέτρα τα οποία θα ληφθούν στους παραγωγούς το σύστημα θα είναι ικανό έτσι ώστε να οδηγεί ανα πάσα στιγμή τις αρμόδιες αρχές σε εκείνο τον παραγωγό και σε εκείνο το χωράφι από το οποίο έχουν παραχθεί εκείνα τα προϊόντα.»
Οι Ευρωπαίοι εμπειρογνώμονες έδωσαν, παράλληλα, οδηγίες όπως οι παραγωγοί αποδεικνύουν με εργαστηριακές εξετάσεις την καταλληλότητα του νερού και του χώματος, αλλά και την καταλληλότητα του περιβάλλοντα χώρου.
Όπως είπε ο κ. Χρίστου,«θα είναι με ευθύνη του κάθε παραγωγού ο οποίος θα πρέπει να καταγραφεί σε σχετικό μητρώο και θα πρέπει να προβαίνει σε τακτά χρονικά διαστήματα σε εργαστηριακές εξετάσεις σε χημεία και θα πρέπει αυτά τα αποτελέσματα να τα διαθέτει στις αρμόδιες αρχές .»
Στον ένα χρόνο προθεσμίας οι παραγωγοί θα πρέπει να προβούν και σε έργα περίφραξης των χωραφιών τους, θα πρέπει να επιβεβαιώνουν ότι το προσωπικό που εργάζεται για τη συγκομιδή είναι υγιές, ενώ επιβάλλεται να δημιουργήσουν και χώρους υγιεινής.
