Η εθελοντική προσπάθεια που κατέβαλαν οι μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών στον κόσμο να μειώσουν κατά δισεκατομμύρια θερμίδες τη θερμιδική αξία των προϊόντων που διαθέτουν στην αμερικανική αγορά, με στόχο την καταπολέμηση της "επιδημίας" της παχυσαρκίας, ξεπέρασε κατά πολύ τον πενταετή στόχο της, σύμφωνα με το πόρισμα ανεξάρτητης έκθεσης που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.
Τον Μάιο 2010, 16 από τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών δεσμεύτηκαν να αφαιρέσουν ένα τρισεκατομμύριο θερμίδες από τα προϊόντα τους που διατίθενται στην αμερικανική αγορά μέχρι το 2012 και 1,5 τρισεκατομμύριο μέχρι το 2015 σε σύγκριση με τον αρχικό στόχο για το 2007.
Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ (UNC) σε έκθεσή τους αναφέρουν ότι από το 2012 οι εταιρείες αυτές πούλησαν προϊόντα με 6,4 τρισεκατομμύρια λιγότερες θερμίδες.
Οι 16 αυτές εταιρείες πούλησαν προϊόντα με συνολικές θερμίδες 60,4 τρισεκατομμύρια το 2007, δηλαδή το 36% των συνολικών θερμίδων που περιέχονται σε συσκευασμένα τρόφιμα και αναψυκτικά (δημητριακά, σούπες σε κονσέρβα, χυμοί, αναψυκτικά με ζάχαρη, γλυκίσματα και άλλα), που πουλήθηκαν εκείνο τον χρόνο. Το 2012 τα προϊόντα που πούλησαν περιείχαν 54 τρισεκατομμύρια θερμίδες.
Σύμφωνα με τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών στις ΗΠΑ, το 35,7% των αμερικανών ενηλίκων είναι παχύσαρκοι (δηλαδή έχουν δείκτη μάζας σώματος άνω του 30), ενώ στην κατηγορία των παιδιών το ποσοστό της παχυσαρκίας ανέρχεται σε 14,9% σε σχέση με 15,2% που ήταν το 2003.
