O Νίκος Πιττοκοπίτης, το τελευταίο διάστημα έπασχε από λευχαιμία και νοσηλευόταν στη Μονάδα Εντατικής Παρακολούθησης του γενικού νοσοκομείου Λεμεσού.
Τον επικήδειο εκφώνησε ο πρόεδρος του ΔΗΚΟ Νικόλας Παπαδόπουλος, ο οποίος έδωσε την υπόσχεση ότι οι συναγωνιστές του Νίκου Πιττοκοπίτη στο Δημοκρατικό Κόμμα, θα εργαστούν με σύμπνοια και ενότητα για να καταστήσουν το κόμμα, που τόσο πιστά υπηρέτησε και τόσο αγνά αγάπησε, ισχυρό και ικανό να πρωταγωνιστήσει και να αγωνιστεί ως δύναμη αντίστασης στις προσπάθειες για διάλυση της Κυπριακής Δημοκρατίας.
Ο πρόεδρος του ΔΗΚΟ, στον επικήδειο του για τον Νίκο Πιττοκοπίτη, είπε ότι για όλους στο Δημοκρατικό Κόμμα, ήταν πάντα «ένας πολύτιμος συναγωνιστής, οι εθνικοί, κοινωνικοί και συνδικαλιστικοί αγώνες σου σε κατέστησαν μια ξεχωριστή προσωπικότητα της επαρχίας Πάφου, είχες καταξιωθεί ανάμεσα στο λαό ως μια αγωνιστική και ηγετική μορφή, και ήσουν πάντα «ένα» με τον κόσμο της Πάφου», γιατί - όπως είπε- έτσι ένιωθες, και έτσι ενεργούσες».
Ο κ Παπαδόπουλος ανέφερε ακόμη πως οι συμπολίτες και συντοπίτες του Νίκου Πιττοκοπίτη, αναγνωρίζοντας την προσφορά του και τις ικανότητές του, τον εξέλεξαν τρεις φορές βουλευτή του Δημοκρατικού κόμματος και του έδωσαν μια πολιτειακή έπαλξη, για να τους υπηρετήσει.
Πρόσθεσε επίσης πως ο Νίκος Πιττοκοπίτης υπηρέτησε πιστά το Δημοκρατικό κόμμα από τη θέση του Αντιπροέδρου και έβαλε τη δική του σφραγίδα στα πιο σημαντικά επιτεύγματα του Δημοκρατικού Κόμματος, δίπλα στους ιστορικούς ηγέτες Σπύρο Κυπριανού και Τάσσο Παπαδόπουλο.
Η παρουσία, συνέχισε του Νίκου Πιττοκοπίτη , είτε ως αναπληρωτής κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος είτε ως πρόεδρος και μέλος κοινοβουλευτικών επιτροπών, ήταν πάντα δυναμική και αποτελεσματική, και ο λόγος του καυστικός και αγωνιστικός, είχε ιδιαίτερη βαρύτητα στην αίθουσα της ολομέλειας.
Ο Νίκος Πιττοκοπίτης, είπε ο πρόεδρος του ΔΗΚΟ, δεν ήξερε να μασά τα λόγια του, ούτε να ωραιοποιεί εκείνα που ήθελαν βελτίωση και αντιμετώπιση.
Η φωνή του, η «φωνή της Πάφου», δυνατή, καθαρή και χωρίς σκοπιμότητες έλεγε πάντα την αλήθεια και εξέφραζε αυθεντικά και ειλικρινά το αίσθημα, τις ανάγκες και τις επιθυμίες του κόσμου».
Ήταν επίσης ο Νίκος Πιττοκοπίτης, είπε ο κ Παπαδόπουλος, ένα ξεχωριστό στέλεχος ανάμεσα στις δυνάμεις των πολιτικών και των αγωνιστών που στρατεύθηκαν δίπλα στον αείμνηστο Τάσσο Παπαδόπουλο για τη σωτηρία της Κύπρου, στις δύσκολες ώρες του 2004.
Ο κ. Παπαδόπουλος ανέφερε πως αυτό που έχει τη μεγαλύτερη σημασία, είναι το γεγονός ότι ο Νίκος Πιττοκοπίτης, κέρδισε την αναγνώριση και την εκτίμηση του κάθε Κύπριου και της κάθε Κύπριας, που ανεξαρτήτως πολιτικών ή ιδεολογικών διαφορών έβλεπαν στο πρόσωπο του έναν αυθεντικό, ειλικρινή και παθιασμένο υπηρέτη του λαού της Πάφου στο σύνολο της.