Λύσεις που να ικανοποιούν όλες τις πλευρές για το θέμα του χαλλουμιού προσπαθεί να βρει ο Υπουργός Γεωργίας. Συγκεκριμένα προωθείται η συνύπαρξη χαλλουμιού που θα κατασκευάζεται με βάση την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) που η Κύπρος κατοχύρωσε στην Ευρωπαϊκή Ένωση και χαλλουμιού που θα κατασκευάζεται υπό το εμπορικό σήμα που κάποιοι παραγωγοί κατείχαν πριν από την κατοχύρωση του φακέλου.
Υπό το εμπορικό σήμα θα εμπορεύονται προϊόντα που δεν θα μπορούν να ενταχθούν στο ΠΟΠ όπως το χαλλούμι light και το χαλλούμι chilli και ότι η εμπορία υπό το σήμα θα πρέπει να γίνει υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις.
Σε παρέμβαση του στην εκπομπή του ΑΝΤ1, «Μέρα Μεσημέρι», ο Υπουργός Γεωργίας, Κώστας Καδής, εξήγησε πως αυτό που θέλουν να κατοχυρώσουν είναι κάποιες παραλλαγές, οι οποίες ωστόσο δεν αλλάζουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του χαλουμιού.
«Αν θα έχει διαφορετικό σχήμα ή περισσότερο βάρος το κάθε κομμάτι δεν αλλάζει τη φύση που έχει. Θα έχουν όμως τα ίδια χαρακτηριστικά όπως το προϊόν που όλοι γνωρίζουν ως χαλούμι.», σημείωσε ο Υπουργός Γεωργίας.
Σε εξέλιξη βρίσκεται ένα εντατικός διάλογος του Υπουργείου Γεωργίας με όλους του φορείς που εμπλέκονται στη διαδικασία παραγωγής χαλουμιού προκειμένου να βρεθεί συνολική λύση που θα αφορά τις αλλαγές που θα προωθηθούν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Στόχος σύμφωνα με τον κ. Καδή είναι να ωφεληθούν οι διάφοροι εμπλεκόμενοι από αυτή τη συμφωνία και να προστατευθεί το προϊόν.
«Προέχει η αξιοποίηση του χαλουμιού ως ΠΟΠ, κάτι που έχουμε κατακτήσει μέσα από τεράστιους αγώνες όλα αυτά τα τελευταία χρόνια. Θέλουμε να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα των αιγοπροβατοτρόφων που είναι και ο αδύναμος κρίκος σε αυτή την αλυσίδα παραγωγής προϊόντος, να μην περιοριστούν οι εξαγωγές και να αξιοποιείται όλη η παραγωγή γάλακτος», υπογράμμισε ο Υπουργός Γεωργίας.
Εξέφρασε την ελπίδα ότι εντός της ερχόμενης εβδομάδας θα έχουν τις απαντήσεις στις προτάσεις που έχουν κάνει ως Υπουργείο Γεωργίας προς τους εμπλεκόμενους φορείς.
Καταλήγοντας, ο Υπουργός Γεωργίας, είπε πως θα ανακοινώσουν συμφωνία και θα αρχίσει η υλοποίηση της με την υποβολή της τροποποιήσεων προς την Ευρωπαϊκή Ένωση για το φάκελο χαλούμι.
