Η κηδεία του τελέστηκε από τον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου στη Λεμεσό και τον επικήδειο λόγο εκφώνησε ο Γενικός Γραμματέας του ΑΚΕΛ Στέφανος Στεφάνου.
Όπως δήλωσε ο κ. Στεφάνου «στις 2 Σεπτεμβρίου η Κύπρος έχασε ένα μεγάλο διανοούμενο, ο οποίος στην μακρά πορεία της ζωής του ανάβλυζε Ιστορία και Μέλλον. Σε αυτή τη μεγάλη πορεία της ζωής του ο Πανικός Παιονίδης από ένα μικρό νησί έγινε παγκόσμιος πολίτης και αγκάλιασε τον κόσμο ολόκληρο με τους αγώνες του».
Ο εκλιπών διετέλεσε στέλεχος της αριστεράς και ήταν από τους πρωτοστάτες της ίδρυσης της ΕΔΟΝ. Το 1959 εξέδωσε το λογοτεχνικό περιοδικό Νέα Εποχή, ήταν εκδότης της εφημερίδας ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ και εργάστηκε στην ΧΑΡΑΥΓΗ.
Ενώ από το 1990 έως το 1993 διετέλεσε εκπρόσωπος τύπου της Κύπρου στον οργανισμό Ηνωμένων Εθνών στη Νέα Υόρκη. Ενώ στα τα χρόνια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου υπηρέτησε για τρία έτη στην Κυπριακή Εθελοντική Δύναμη.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Συντακτών, Γιώργος Φράγκου δήλωσε ότι «ο Πανικός Παιονίδης ήταν ένας λόγιος, ένας λόγιος με την ευρύτερη κλασική έννοια του όρου.»
Ο Πανίκος Παιονίδης δημοσίευσε 18 βιβλία, μεταξύ αυτών διηγήματα, νουβέλες και δοκίμια πολλά από τα οποία μεταφράστηκαν και εκδόθηκαν στο εξωτερικό.
