Σε προχωρημένο στάδιο, για να αποσταλούν στην Ευρώπη, είναι οι φάκελοι άλλων τριών παραδοσιακών εδεσμάτων, ου λουκάνικου, του χοιρομεριού και της λούντζας Πιτσιλιάς.
Η υπογραφή των σχετικών φακέλων από τον Υπουργό Γεωργίας θα γίνει την ερχόμενη Τρίτη και την Παρασκευή, όπως ανέφερε ο κύριος Κουγιάλης στην ομιλία του στο 42ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού που διοργάνωσε ο Δήμος Σωτήρας, οι φάκελοι θα αποσταλούν στις Βρυξέλλες.
Στο Φεστιβάλ Κολοκασιού χιλιάδες ντόπιοι και ξένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν παραδοσιακές και εναλλακτικές συνταγές με βάση το κολοκάσι από τους παραγωγούς μέλη της Συνεργατικής Εταιρείας Διάθεσης Γεωργικών Προϊόντων Σωτήρας, αλλά και από διακεκριμένους σεφ.
Στο καλλιτεχνικό μέρος και επί σκηνής ανέβηκαν η Μελίνα Ασλανίδου, η Αίμιλη Χαραλάμπους και το μουσικό σχήμα Όμορφη Νύχτα.
Η Σωτήρα αποτελεί τον κατεξοχήν παραγωγό κολοκασιού με περισσότερο από το 85% της ετήσιας παραγωγής.
