«Η διοργάνωση θεματικών εκδηλώσεων όπως το Φεστιβάλ Ζιβανίας συμβάλλει στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου και προσφέρουν στον επισκέπτη την ευκαιρία να βιώσει μια αυθεντική εμπειρία μέσα από την κυπριακή φιλοξενία έτσι όπως μόνο οι κάτοικοι της υπαίθρου μπορούν να προσφέρουν», δήλωσε η Μαρία Σωκράτους, εκπρόσωπος του ΚΟΤ.
Η γιορτή της ζιβανίας διοργανώνεται σε συνεργασία με την εταιρία ανάπτυξης και προβολής Τροόδους και την στήριξη απο τα καταστήματα αδασμολόγητων ειδών των αεροδρόμιων Λάρνακας και Πάφου, Cyprus Airports DUTY FREE SHOPS της εταιρείας CTC ARI AIRPORTS καθώς και του κυπριακού χαλουμιού ΔΟΔΩΝΗ.
«Η Γιορτή της ζιβανίας λοιπόν είναι μια προσπάθεια που αποσκοπεί ακριβώς στον ίδιο στόχο, την καλύτερη δυνατή προσπάθεια ανάδειξης κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και δημιουργίας θεσμών», δήλωσε ο Βοηθός Διευθυντής Αγορών της CTC- ARI AIRPORTS LTD, Σέργιος Σεργίου.
Οι επισκέπτες στην ʼλωνα και στο Πελένδρι εκτός από την μαγευτική ομορφιά των χωριών, θα μπορούν να απολαύσουν τη διαδικασία παραγωγής της ζιβανίας, το άλεσμα των σταφυλιών μέχρι την απόσταξη, και την ετοιμασία παραδοσιακών εδεσμάτων. Θα μπορούν επίσης να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα όπως παλουζέ, κρασιά, σουτζιούκο, αλλαντικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και άλλα πολλά. Να σημειωθεί ότι η εκδήλωση στη ʼλωνα τελεί υπο την αιγίδα του Προέδρου του ΔΗΣΥ Αβέρωφ Νεοφύτου.
Φωτογραφίες:Ανδρέας Μανώλη
