Την ιστορία του καλού κυπριακού κρασιού είχαν την ευκαιρία να γευτούν χθες το βράδυ δεκάδες εκλεκτοί καλεσμένοι του συνδέσμου οινοποιείων Κύπρου . Ο σύνδεσμος διοργάνωσε χθες το βράδυ μία γευστική και συναρπαστική παρουσίαση των κυπριακών οινοποιείων και επιλεγμένων κυπριακών κρασιών .
Οι παριστάμενοι είχαν την ευκαιρία να λάβουν μέρος σε ένα ταξίδι γεμάτο εμπειρίες και πάθος για το καλό κρασί , να μιλήσουν με τους ειδικούς για τον τρόπο παραγωγής του , τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για το κάθε ένα ξεχωριστά αλλά και τις ιδιαιτερότητες του.
Ο πρόεδρος του συνδέσμου οινοποιείων Κύπρου Χαραλαμπος Παναγιωτου αφού ανέφερε πως τα καταξιωμένα οινοποιεία της Κύπρου μας κάνουν περήφανου εντός αλλά και εκτός Κύπρου κάλεσε τους παριστάμενους ως πρεσβευτές του κρασιού να συμπαρασταθούν στον μεγάλο αγώνα για περαιτέρω ανάδειξη του κυπριακού κρασιού.
Ο Πρόεδρος του συνδέσμου οινοποιείων Κύπρου είπε ότι «την ενδυνάμωση της εικόνας του αλλά και την εδραίωση της ταυτότητας του κυπριακού κρασιού . Σήμερα που κατακλυζόμαστε από κρασιά από όλο τον κόσμο έχουμε ανάγκη την στηρίξει σας για να συνεχίσουμε να προσφέρουμε και να βελτιώνουμε τα κρασιά μας».
Η ξεχωριστή ταυτότητα και ποιότητα των κυπριακών κρασιών είναι αποτέλεσμα όπως λέχθηκε της σκληρής δουλειάς και αφοσίωσης όλων όσων ασχολούνται με τον τομέα αλλά και των κλιματολογικών συνθηκών και την μορφολογία του εδάφους στο νησί. Η Κύπρος όπως αναφέρθηκε είναι ίσως η μοναδική χώρα που καταγράφει με επιστημονικές αποδείξεις την κουλτούρα παραγωγής κρασιού πέραν των 5 χιλιάδων ετών.
