Αφράτα pancakes, κρεμώδες topping, μπανάνα και blueberries: αυτό είναι το πρωινό που φτιάχνει τελευταία ο Δημήτρης Αλεξάνδρου και μοιράστηκε στο TikTok. Και η συνταγή είναι πανεύκολη.
Για τα pancakes θα χρειαστείς:
- 180 γρ. ασπράδι αυγού
- 1 ολόκληρο αυγό
- 30 γρ. βρώμη
- 20 γρ. πρωτεΐνη whey
- λίγη κανέλα και λίγο baking powder
- γλυκαντικό, προαιρετικά
Χτυπάς όλα τα υλικά μαζί και ψήνεις το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι. Στο τέλος προσθέτεις γιαούρτι ή κρέμα πρωτεΐνης, μπανάνα, blueberries και λίγη κανέλα.
Ένα πρωινό που θυμίζει γλυκό και είναι έτοιμο χωρίς κόπο.