Θλίψη σκόρπισε ανά το παγκύπριο το άκουσμα της είδησης για τον θάνατο του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη.
Απεβίωσε ξαφνικά σε ηλικία 69 ετών το βράδυ του Σαββάτου αφήνοντας ένα δυσαναπλήρωτο κενό στην ελληνική και διεθνή γαστρονομία, όπως την παρουσίαζε ο ίδιος στο εξωτερικό με απόλυτη επιτυχία.
Γεννήθηκε στο χωριό Άγιος Ιωάννης Πιτσιλιάς της Λεμεσού και σε ηλικία 18 ετών ταξίδεψε στο Παρίσι για σπουδές Ψυχολογίας και Κοινωνιολογίας.
Χρειάστηκε να δουλέψει, για να βγάζει τα προς το ζην, σε ένα εστιατόριο κάτι που απετέλεσε και το έναυσμα για μία λαμπρή καριέρα.
Τα συλλυπητήρια του Προέδρου της Δημοκρατίας Νίκου Χριστοδουλίδη με γραπτή του δήλωση:
Με βαθιά οδύνη πληροφορήθηκα για τον θάνατο του διακεκριμένου Κύπριου σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, μιας προσωπικότητας που τίμησε την Κύπρο διεθνώς μέσα από το έργο, τη δημιουργικότητα και το ήθος του.
Ο Ανδρέας Μαυρομμάτης υπήρξε πρωτοπόρος της μεσογειακής γαστρονομίας και ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της κυπριακής και ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό. Κατόρθωσε να αναδείξει διεθνώς τις γεύσεις και τα προϊόντα της πατρίδας μας, κατακτώντας την αναγνώριση της γαλλικής και διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας.
Πέραν της λαμπρής επαγγελματικής του πορείας, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης και η οικογένειά του υπήρξαν διαχρονικά γέφυρα φιλίας μεταξύ Κύπρου και Γαλλίας. Με την παρουσία και τη δράση τους στη γαλλική πρωτεύουσα, συμβάλλουν διαχρονικά, ουσιαστικά στην ενίσχυση των γαλλοκυπριακών σχέσεων, καλλιεργώντας έναν ιδιαίτερο δεσμό.
Παρά τη διεθνή του επιτυχία, ο ίδιος παρέμεινε πάντοτε βαθιά συνδεδεμένος με τις ρίζες του. Η αγάπη του για την Κύπρο, για τον τόπο, όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε, υπήρξε σταθερή και ανιδιοτελής.
Η απώλειά του αφήνει ένα σημαντικό κενό, όχι μόνο στον χώρο της γαστρονομίας, αλλά και στον απόδημο Κυπριακό Ελληνισμό.
Εκφράζω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του εκλιπόντος.
Η ανάρτηση της Προέδρου της Βουλής Αννίτας Δημητρίου:
