Οι Κήποι του Μέλλοντος προσκαλούν το κοινό σε ένα ανοιχτό, πρακτικό εργαστήριο/εγκατάσταση κάθετου κήπου το Σάββατο 18 Οκτωβρίου.
Θα γνωρίσουμε από κοντά πώς λειτουργεί ένα μετατρέψιμο σύστημα υδροπονίας/ακουαπονίας και γιατί τέτοιες λύσεις είναι κρίσιμες για πιο πράσινες, υγιείς και ανθεκτικές πόλεις.
Γιατί έχει σημασία αυτή η εγκατάσταση
● Εξοικονόμηση νερού & πόρων: Τα κλειστά κυκλώματα χρησιμοποιούν αισθητά λιγότερο νερό σε σχέση με την κλασική καλλιέργεια. Το νερό και τα θρεπτικά ανακυκλοφορούν, μειώνοντας τη σπατάλη.
● Μεγιστοποίηση χώρου: Η κάθετη διάταξη παράγει πολλά φυτά σε ελάχιστα τετραγωνικά — ιδανική για αυλές, σχολεία, μπαλκόνια και ταράτσες.
● Καλλιέργεια όλο τον χρόνο: Με σταθερές συνθήκες και στοχευμένη θρέψη, έχουμε σταθερή παραγωγή εποχιακών λαχανικών, αρωματικών και μικρολαχανικών.
● Εκπαίδευση & κοινότητα: Το σύστημα είναι ένα ζωντανό εργαστήριο για μαθητές/τριες, οικογένειες και γείτονες· μαθαίνουμε πρακτικά πώς παράγεται η τροφή, πώς εξοικονομούμε νερό και πώς μειώνουμε απορρίμματα.
● Αστική ανθεκτικότητα: Τέτοιες μικρής κλίμακας καλλιέργειες ενισχύουν την τοπική διατροφική επάρκεια, δροσίζουν τον χώρο και «ραφώνουν» κοινωνικούς δεσμούς με συνεργατική φροντίδα.
Τι ακριβώς θα κάνουμε το Σάββατο
Υδροπονία: Τα φυτά αναπτύσσονται χωρίς χώμα, με τις ρίζες τους σε νερό εμπλουτισμένο με θρεπτικά.
● Δεξαμενή με διάλυμα θρεπτικών → αντλία → σωληνώσεις → στάγδην/ροϊκή τροφοδοσία στις ρίζες → επιστροφή στη δεξαμενή.
● Αισθητήρες και απλές μετρήσεις (pH, αγωγιμότητα) μας βοηθούν να κρατάμε τη «διατροφή» των φυτών ισορροπημένη.
Ακουαπονία (προσαρμοστική λειτουργία): Συνδυάζει ιχθυοκαλλιέργεια (δεξαμενή με ψάρια) και καλλιέργεια φυτών.
● Τα «απόβλητα» των ψαριών μετατρέπονται φυσικά από βακτήρια σε θρεπτικά για τα φυτά.
● Τα φυτά καθαρίζουν το νερό, που επιστρέφει στα ψάρια — ένα κύκλωμα συνεργασίας φυτών-ψαριών-μικροοργανισμών.
● Το σύστημα μας επιτρέπει να εναλλάσσουμε υδροπονία/ακουαπονία ανάλογα με τις ανάγκες και τα εκπαιδευτικά σενάρια.
Κάθετη διάταξη: Ράφια, στήλες ή πάνελ πολλαπλών επιπέδων αυξάνουν τη φυλλική επιφάνεια ανά m². Έτσι:
● Παράγουμε περισσότερο σε λιγότερο χώρο.
● Διαχειριζόμαστε εύκολα σκίαση/ήλιο, πότισμα και συγκομιδή.
Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου θα κάνουμε:
1. Εκκίνηση του κυκλώματος νερού και αρχικές ρυθμίσεις.
2. Φύτευση/μεταφύτευση εποχιακών ειδών (π.χ. μαρούλια, βασιλικός, ρόκα, σπανάκι, μικρολαχανικά).
3. Μικρές ομάδες για μετρήσεις pH/EC, καθαρισμό φίλτρων, έλεγχο ροής και καταγραφή δεδομένων
Τι κερδίζει η Λευκωσία – τι κερδίζουμε όλοι
● Τοπική παραγωγή φρέσκων, καθαρών προϊόντων.
● Μείωση κόστους και περιβαλλοντικού αποτυπώματος μεταφορών/συσκευασίας.
● Ανοιχτές δεξιότητες για πολίτες, εκπαιδευτικούς και νέους επιχειρηματίες (urban farming, κυκλικότητα, αισθητήρες).
● Έμπνευση για σχολεία και γειτονιές να υιοθετήσουν αντίστοιχα μικρά συστήματα.
Πρακτικές πληροφορίες
● Πότε: Σάββατο 18 Οκτωβρίου, 10:00–13:00
● Πού: Κήποι του Μέλλοντος, Ελπινίκης 5, 1015 Λευκωσία https://maps.app.goo.gl/9f7yzJCSrwKfk5cT7
● Γλώσσες: Ελληνικά/Αγγλικά (ανάλογα με το κοινό)
● Κόστος: Δωρεάν συμμετοχή
● Κατάλληλο για: οικογένειες, εκπαιδευτικούς, μαθητές/τριες (από Γ’ Δημοτικού και άνω), επαγγελματίες τροφίμων/φιλοξενίας, γείτονες και φίλους των αστικών κήπων
● Τι να φέρω: καπέλο/αντηλιακό, επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού, γάντια κήπου (αν έχετε)
Οι Κήποι του Μέλλοντος, αποτελούν επίσημο πιλοτικό χώρο του ευρωπαϊκού έργου CARDIMED, το οποίο χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Horizon Europe και εστιάζει στην προσαρμογή των μεσογειακών πόλεων στην κλιματική αλλαγή.
Η εγκατάσταση του κάθετου κήπου αποτελεί πιλότο πράσινης τεχνολογίας του έργου, που θα συμβάλει στη μελέτη και ανάπτυξη φιλικών προς το περιβάλλον λύσεων αστικής γεωργίας για τις πόλεις του αύριο.
