Στην καρδιά της Λευκωσίας, στη συμβολή των οδών Βασιλέως Παύλου και Γρηγόρη Αυξεντίου, το Éθιμο έφερε πίσω κάτι που έλειπε από την πόλη: την απόλαυση του αυθεντικού ελληνικού μεσημεριανού. Μέσα σε έναν ζεστό χώρο που σερβίρει φαγητό με ψυχή, το Éθιμο καθιερώθηκε ως το νέο σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν την παράδοση στο φαγητό.
Από νωρίς το μεσημέρι, τα τραπέζια γεμίζουν με επαγγελματίες, φίλους και οικογένειες που συναντιούνται γύρω από ένα ελληνικό τραπέζι με χαρακτήρα. Το μενού του μεσημεριού τιμά τα μαγειρευτά, τα λαδερά και τα πιάτα της παράδοσης, φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες και μεράκι. Το αρνάκι στη γάστρα με λεμονοθύμαρο, το μοσχαράκι κατσαρόλας, η σιφνέικη ρεβυθάδα και οι σαλάτες με γιαούρτι, οξύμελι και μυρωδικά είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίζουν.
Το τραπέζι ξεκινά πάντα με ζυμωτό ψωμί, ελιές Θάσου και κρίταμο, κι όλα σερβίρονται με φροντίδα και απλότητα.
Η ατμόσφαιρα είναι φωτεινή, φιλόξενη, αληθινά ελληνική. Το σέρβις ευγενικό και διακριτικό και η ενέργεια του χώρου ζεστή. Με ποιότητα, αυθεντικότητα και value for money φιλοσοφία, έφερε πίσω την παράδοση στο σήμερα και έκανε τα μεσημέρια της πόλης ξανά όμορφα.
Περισσότερα εδώ
