Όλα του χαλουμιού… δύσκολα.
Παρά την ένταξή του στο σύστημα του ευρωπαϊκού πλαισίου Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, διάφορα προβλήματα παραμένουν άλυτα, με τον κίνδυνο για νέες περιπέτειες να είναι ορατός.
Τις ανησυχίες τους για τις προκλήσεις του προϊόντος μετέφεραν οι αγροτικές οργανώσεις στην Υπουργό Γεωργίας, Μαρία Παναγιώτου, κατά τη σημερινή συνεδρίαση της Επιτροπής Γεωργίας της Βουλής, προτάσσοντας ως μέγα κίνδυνο τις εξαγωγές του χαλλουμιού από την Ελλάδα και την Τουρκία και τις νοθείες στην παραγωγή με τη σκόνη του γάλακτος.
Βουλή: Προκλήσεις, ελέγχους για χαλλούμι και μέτρα στήριξης παραγωγών
Έθιξαν παράλληλα και το πολυσυζητημένο θέμα της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος, με τη Μαρία Παναγιώτου να αποκαλύπτει το εύρος της συγκεκριμένης πρόκλησης.
«Η παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος αυξήθηκε κατά 70%. Ωστόσο, παραμένει πολύ πιο κάτω από το ποσοστό του 50+% του χαλλουμιού ΠΟΠ, όπου πρέπει να φθάσει μέχρι το 2029. Σήμερα εκτιμάται ότι το ποσοστό είναι γύρω στο 15%», είπε η Υπουργός Γεωργίας, Μαρία Παναγιώτου.
Στο περιθώριο της σημερινής συνεδρίας, η Υπουργός παρουσίασε τις ενέργειες της Κυβέρνησης, με σκοπό τη στήριξη των παραγωγών και την ενίσχυση της προστασίας του χαλλουμιού.
Μεταξύ αυτών, η διάθεση τριάντα εκατομμυρίων ευρώ για την αύξηση της παραγωγής του αιγοπρόβειου γάλακτος και εκσυγχρονισμού των μονάδων παραγωγής, η απλοποίηση των διαδικασιών αδειοδότησης για κτηνοτροφικές μονάδες και η εφαρμογή του νέου λογισμικού καταγραφής ποσοτήτων γάλακτος σε όλα τα τυροκομεία, από τον Οκτώβρη του 2024.
