Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος τα σπίτια μοσχομύριζαν από λουκουμάδες, καθώς η παραδοσιακή συνταγή για την ημέρα των Φώτων αναβίωσε με πάθος.
«Είναι πολύ ωραίο αυτό το έθιμο», λέει πολίτης στην κάμερα του ΑΝΤ1.
Από το πρωί, η Κύπρος ζωντάνεψε από τις μυρωδιές των λουκουμάδων, αφού κάθε γειτονιά έχει και το δικό της "μάστορα" του λουκουμά, έτοιμο να ικανοποιήσει τις γλυκιές επιθυμίες όλων, και με τις ουρές να ήταν ατέλειωτες.
«Σήμερα είναι η βάφτιση του Χριστού και ο κόσμος διασκεδάζει το με τους λουκουμάδες και σύρνει και τους καλικάντζαρους για να φύουν.», δήλωσε ο λουκουματζής Μιχάλης Λουκά.
«Απαιτεί λουκουμάδες η μέρα και τα παιδιά περιμένουν να τους δώσουμε κάποια πουλουστρίνα», είπε πολίτης.
Το έθιμο, σύμφωνα με το οποίο η πρώτη τηγανιά λουκουμάδων πρέπει να πεταχτεί στην στέγη για να ξορκίσει τους καλικάντζαρους, παραμένει ζωντανό, αν και πλέον οι περισσότεροι προτιμούν να προμηθευτούν έτοιμους λουκουμάδες, για να τους απολαύσουν με φίλους και οικογένεια.
«Είναι για να μάθουν και οι νέες γενιές, για να μάθουν την παράδοση», δήλωσε πολίτης.
Η παράδοση λέει ότι οι λουκουμάδες στους ουρανούς και οι καλικάντζαροι στην στέγη αποτελούν το ιδανικό "αντίδοτο" για να φύγουν τα κακά πνεύματα, ενώ οι καλικάντζαροι φεύγουν και αφήνουν πίσω τους μόνο γλύκες και καλές ευχές για τη νέα χρονιά.
«Έντεκα μέρες μας βασανίσανε. Μας βάλανε τρικλοποδιές ήταν ελεύθεροι τώρα θα πάνε ξανά», είπε πολίτης.
Πάντως η γιορτή των Θεοφανίων είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γεύση και την παράδοση.
