Μεγάλη διάκριση για τον Ανδρέα Βουρβαχάκη, τον Έλληνα που κατάφερε να ξεχωρίσει στην Αυστραλία για τα πεντανόστιμα αλλαντικά που φτιάχνει, τα οποία απέσπασαν 10 βραβεία στα AMIC Australian Charcuterie Excellence Awards 2022. Πρωταθλητής αναδείχθηκε το ελληνικό λουκάνικο το οποίο κατέκτησε το χρυσό βραβείο. Ανάμεσα στα προϊόντα που παράγει είναι και ένα προϊόν που αποτέλεσε έκπληξη για μας: η κυπριακή λούντζα.
Ο Ανδρέας Βουρβαχάκης με καταγωγή από την Κρήτη, γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μελβούρνη. Είναι παντρεμένος με την Αλεξία Παλέξα που κατάγεται από την Κύπρο. Στην Αυστραλία και συγκεκριμένα στη Μελβούρνη διατηρεί την εταιρεία του με αλλαντικά με τίτλο ''Η επιλογή του Ανδρέα'', η οποία κατάφερε να διαπρέψει και να ξεχωρίσει σε ολόκληρη τη χώρα.
Τα βραβεία, που καθιερώθηκαν από το Australian Meat Industry Council (AMIC), πραγματοποιήθηκαν τον περασμένο μήνα και το ελληνικό λουκάνικο που παράγει ο Ανδρέας αλλά και το ζαμπόν του χωρίς κόκαλα, αναγνωρίστηκαν ως πρωταθλητές κατηγορίας και κατετάγησαν ως Νο. 1 της χώρας.
«Με ταπεινότητα να μοιραστώ μαζί σας ότι το Andrew's Choice έλαβε 10 βραβεία στα AMIC Australian Charcuterie Excellence Awards 2022. Η τυφλή γευστική δοκιμή κατέταξε τη νέα σειρά, Loukaniko και Boneless Leg Ham ως το #1 στη χώρα. Χρυσό απονεμήθηκε σε όλα τα λουκάνικα της νέας μας έτοιμης σειράς λιανικής», έγραψε σε ανάρτηση του στο Twitter.
Το μεσημέρι της Πέμπτης 29/9/22, φιλοξενούμενος στην εκπομπή του ΑΝΤ1 «Μέρα Μεσημέρι», ο Ανδρέας Βουρβαχάκης μίλησε για τη ζωή του στην Αυστραλία και για την εταιρεία με τα αλλαντικά του, που κέρδισαν την αγάπη των Αυστραλών και όχι μόνο.
«Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε με μεράκι τη δουλειά μας, να κάνουμε καλό φαγητό να τρώει ο κόσμος και να καταλάβουν εδώ στη ξενιτιά τι σημαίνει ελληνικό φαγητό και από που προέρχεται το κάθε προϊόν», δήλωσε.
Όσον αφορά τη συνταγή για το ελληνικό λουκάνικο ο κύριος Βουρβαχάκης δήλωσε πως χρειάστηκαν δύο με τρία χρόνια ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση.
Η κυπριακή λούντζα βρίσκεται επίσης ανάμεσα στα προϊόντα που παράγει ο Ανδρέας Βουρβαχάκης στην Αυστραλία.
Δείτε περισσότερα στο πιο κάτω βίντεο.
