Σχεδόν 200 μοναδικά μενού έχουν στη διάθεσή τους οι τέσσερις αστροναύτες της αποστολής Αρτεμις ΙΙ, οι οποίοι αναμένεται να επιστρέψουν στη Γη την Παρασκευή, μετά από μια ιστορική πρώτη πτήση γύρω από το φεγγάρι ξεπερνώντας τη μεγαλύτερη απόσταση που έχει διανύσει ποτέ ο άνθρωπος.
Διοικητής της τρέχουσας αποστολής Άρτεμις είναι ο Ριντ Γουάισμαν, αστροναύτης της NASA, πιλότος ο Βίκτορ Γκλόβερ, ο πρώτος έγχρωμος αστροναύτης που θα φτάσει σε βαθιά διαστημική πτήση, η πρώτη γυναίκα που θα ταξιδέψει γύρω από το φεγγάρι η Κριστίνα Κοχ, ειδικό στέλεχος της αποστολής και διακεκριμένη μηχανικός και ο Καναδός Τζέρεμι Χάνσεν από τη Διαστημική Υπηρεσία της χώρας του.
Οι αστροναύτες του Artemis II έχουν πρόσβαση σε 189 μοναδικά είδη μενού κατά τη διάρκεια της αποστολής τους, συμπεριλαμβανομένων 10 διαφορετικών ποτών όπως καφές και "smoothies".
Τα συνηθισμένα φαγητά περιλαμβάνουν τορτίγιες, ξηρούς καρπούς, στήθος βοδινού μπάρμπεκιου, κουνουπίδι, μακαρόνια με τυρί, κολοκύθα, μπισκότα και σοκολάτα.
Το φαγητό που πετάει στο Artemis II έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίζει την υγεία και την απόδοση του πληρώματος κατά τη διάρκεια της αποστολής γύρω από τη Σελήνη.
Οι επιλογές μενού αναπτύσσονται με ειδικούς σε διαστημικά τρόφιμα και το πλήρωμα για να εξισορροπήσουν τις ανάγκες σε θερμίδες, την ενυδάτωση και την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, ενώ παράλληλα ικανοποιούν τις ατομικές προτιμήσεις.
Διαβάστε επίσης:
- «Είμαι έκπληκτη»: Οι αστροναύτες της αποστολής Artemis II είδαν μετεωρίτες να προσκρούουν στη Σελήνη
- Γιατί η αποστολή Artemis ΙΙ της NASA είναι τόσο σημαντική;
- Ιστορική αποστολή Άρτεμις: Τα επόμενα σχέδια, το όνομα και ο ρόλος της Κύπρου
- Η Nutella ταξίδεψε στο διάστημα και έγινε viral (ΒΙΝΤΕΟ)
Η επιλογή τροφίμων για το Artemis II λαμβάνει υπόψη τη διάρκεια ζωής, την ασφάλεια των τροφίμων, τη θρεπτική αξία, τις προτιμήσεις του πληρώματος και τη συμβατότητα με τις απαιτήσεις μάζας, όγκου και ισχύος του διαστημόπλοιου Orion. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα στην προετοιμασία και την κατανάλωση σε μικροβαρύτητα, να ελαχιστοποιούν τα ψίχουλα και να παραμένουν ασφαλή και σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια της αποστολής.
Σε μια τυπική ημέρα αποστολής - εξαιρουμένης της εκτόξευσης και της επανεισόδου - οι αστροναύτες έχουν προγραμματισμένο χρόνο για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο. Σε κάθε αστροναύτη διατίθενται δύο αρωματισμένα ποτά την ημέρα, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν καφέ. Οι επιλογές ποτών είναι περιορισμένες λόγω περιορισμών στην υπερφόρτωση, οι οποίοι περιορίζουν την ποσότητα τροφίμων και ποτών που μπορούν να μεταφερθούν στο διαστημόπλοίο.
Φρέσκα τρόφιμα δεν πετούν στο Artemis II, καθώς το Orion δεν διαθέτει ψύξη.
Τα μενού του Artemis II αντικατοπτρίζουν δεκαετίες προόδου στα συστήματα διαστημικής τροφής. Οι αποστολές Apollo βασίζονταν σε πρώιμες τεχνολογίες τροφίμων με περιορισμένη ποικιλία, ενώ οι αποστολές του διαστημικού λεωφορείου διεύρυναν τις επιλογές μενού και την προετοιμασία επί του σκάφους.
Ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός επωφελείται από τον τακτικό ανεφοδιασμό και περιστασιακά φρέσκα τρόφιμα. Αντίθετα, το Artemis II χρησιμοποιεί ένα σταθερό, προεπιλεγμένο μενού σχεδιασμένο για ένα αυτόνομο διαστημικό όχημα χωρίς ανεφοδιασμό.
Τα τρόφιμα στο Orion είναι έτοιμα προς κατανάλωση. Το πλήρωμα χρησιμοποιεί τον διανομέα πόσιμου νερού του Orion για την επανυδάτωση τροφίμων και ποτών και έναν συμπαγή θερμαντήρα τροφίμων.
