Το κυπριακό κρασί έχει πλέον έναν νέο, διεθνώς αναγνωρισμένο λόγο να γιορτάζεται. Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου, σε μια ιστορική πρωτοβουλία, πρότεινε την ανακήρυξη Διεθνούς Ημέρας «Γιαννούδι» - μιας ποικιλίας που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της αμπελουργικής κληρονομιάς της Κύπρου. Η πρόταση έτυχε θερμής αποδοχής και στήριξης από φορείς και ομάδες, καθιστώντας την 1η Μαρτίου ως την επίσημη ημέρα εορτασμού του «Γιαννούδι» κάθε χρόνο.
Η πρώτη εκδήλωση για τον εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας «Γιαννούδι» θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου, στις 10:30 π.μ., στην Αίθουσα 2 του κτηρίου «Τάσσος Παπαδόπουλος» του ΤΕΠΑΚ, στη Λεμεσό. Η ανακήρυξη θα γίνει από τον κ. Ανδρέα Γρηγορίου, Γενικό Διευθυντή Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, εκ μέρους της Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Δρος. Μαρίας Παναγιώτου.
Το Γιαννούδι είναι μια σπάνια, ερυθρή κυπριακή ποικιλία σταφυλιού που τα τελευταία χρόνια κερδίζει έδαφος στην οινική σκηνή του νησιού. Ανθεκτικό στις κλιματικές συνθήκες της Κύπρου, παράγει κρασιά με βαθύ κόκκινο χρώμα, αρωματικό πλούτο και μοναδική δομή. Η καλλιέργειά του, αν και περιορισμένη στο παρελθόν, γνωρίζει αναβίωση χάρη στην προσπάθεια οινοπαραγωγών που αναδεικνύουν την ποιότητά του.
Το Γιαννούδι χαρακτηρίζεται από νότες κόκκινων φρούτων, βότανων και μπαχαρικών, με ισορροπημένες τανίνες και κομψή επίγευση. Είναι ένα κρασί που συνδυάζεται άριστα με την κυπριακή γαστρονομία, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Η καθιέρωση της Διεθνούς Ημέρας «Γιαννούδι» δεν αποτελεί μόνο μια τιμή για την ποικιλία αυτή, αλλά και μια ευκαιρία να προβληθεί η πλούσια οινική παράδοση της Κύπρου σε διεθνές επίπεδο. Οι εκδηλώσεις που θα συνοδεύουν τον εορτασμό στοχεύουν στην ενημέρωση του κοινού και την ενίσχυση της παρουσίας του κυπριακού κρασιού στην παγκόσμια αγορά.
Το Γιαννούδι, με τη μοναδικότητά του, επιβεβαιώνει πως η Κύπρος έχει πολλά να προσφέρει στον κόσμο του κρασιού, και η θεσμοθέτηση της δικής του ημέρας είναι ένα σημαντικό βήμα προς την αναγνώριση της αξίας του.
