Η Güneş (19.01.25 guneskibris.com) γράφει ότι ο Σελτζούκ Γιουρούκογουλαρι (Selçuk Yürükoğulları), πρόεδρος του «συντονιστικού κέντρου της ευρωπαϊκής ένωσης (EUCC)» που υπάγεται στη λεγόμενη πρωθυπουργία του κατοχικού καθεστώτος και παρακολουθεί τη διαδικασία σχετικά με την κατοχύρωση του χαλουμιού, δήλωσε ότι εντός δύο μηνών θα διοριστεί ένας φορέας πιστοποίησης για τις υγειονομικές επιθεωρήσεις που απαιτούνται για να ξεκινήσει η εξαγωγή χαλουμιού ως προϊόντος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ).
«Αναμένουμε ότι το Bureau Veritas θα αναλάβει τους υγειονομικούς ελέγχους εντός δύο μηνών. Στη συνέχεια θα ξεκινήσουν οι υγειονομικοί έλεγχοι και οι εξαγωγές αναμένεται να ξεκινήσουν μετά τις υγειονομικές επιθεωρήσεις», ανέφερε ο Γιουρούκογουλαρι, ο οποίος εξήγησε ότι στις αρχές του 2024 ανέμεναν οι εξαγωγές χαλουμιού ΠΟΠ να ξεκινήσουν στα μέσα του έτους, αλλά δεν ξεκίνησαν λόγω της μη έναρξης των υγειονομικών ελέγχων.
Σημειώνοντας ότι ο αριθμός των εργαστηρίων που είναι κατάλληλα για την παραγωγή προϊόντων ΠΟΠ αυξήθηκε σε τέσσερα με την εταιρεία Meriç, ο Γιουρούκογουλαρι σημείωσε ότι από την άλλη, ο αριθμός των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που έχουν πιστοποιηθεί για την παραγωγή χαλουμιού ΠΟΠ αυξήθηκε σε 24 και άλλες 10 εκμεταλλεύσεις περιμένουν να επιθεωρηθούν από το Bureau Veritas.
Ενέργειες για στήριξη της παραγωγής
Αναφερόμενος στις εργασίες που πραγματοποιεί η «κυβέρνηση» του κατοχικού καθεστώτος για την αύξηση του αριθμού των αιγοπροβάτων, ο Γιουρούκογουλαρι είπε ότι «η μεγαλύτερη έλλειψή μας είναι ο αριθμός των αιγοπροβάτων» και υπενθύμισε ότι η αναλογία του πρόβειου γάλακτος στο χαλούμι πρέπει να είναι 51% τοις εκατό μετά το 2029.
Για τον σκοπό αυτό η «κυβέρνηση» έκανε ένα «μεγάλο βήμα» φέρνοντας και διαθέτοντας προς πώληση με χαμηλό επιτόκιο 10 χιλιάδες ζώα της φυλής Asaf, είπε, προσθέτοντας ότι το «υπουργείο» έχει αυξήσει τη στήριξη ανά λίτρο για το γάλα των πιστοποιημένων εκμεταλλεύσεων.
Υπενθύμισε, επίσης, ότι η ΕΕ έχει εφαρμόσει ένα πρόγραμμα στήριξης ύψους 8 εκατομμυρίων ευρώ για αύξηση της παραγωγικής ικανότητας των επιχειρήσεων και των γεωργικών εκμεταλλεύσεων καθώς και την εφαρμογή των προτύπων ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ. Πρόσθεσε ότι υποστηρίχθηκαν 3 εργοστάσια και 10 γεωργικές εκμεταλλεύσεις, ενώ αποφασίστηκε να υποστηριχθούν ακόμα 11 γεωργικές εκμεταλλεύσεις και 5 εργοστάσια.
Εξαγωγές χαλουμιού σε χώρες εκτός ΕΕ
Ο Γιουρούκογουλαρι είπε ότι η Κυπριακή Δημοκρατία δεν μπορεί να στείλει χαλούμι χωρίς τη σήμανση ΠΟΠ σε αραβικές χώρες, αφού η νομοθεσία της ΕΕ δεν το επιτρέπει αυτό, ενώ από την άλλη, επιχειρήσεις από τις κατεχόμενες περιοχές μπορούν ακόμα να εξάγουν χαλούμι με την ονομασία «ψητό τυρί». Πρόσθεσε πως «δεδομένου ότι η νομοθεσία της ΕΕ δεν εφαρμόζεται στην ΤΔΒΚ, η ΕΕ δεν έχει επιβάλει ακόμα κυρώσεις για το θέμα αυτό».
«Ωστόσο, το ζήτημα δεν είναι σαφές: Αφού αρχίσουμε να εξάγουμε χαλούμι ΠΟΠ, θα συνεχίσουμε να πουλάμε χαλούμι με άλλη ονομασία;» διερωτήθηκε ο Γιουρούκογουλαρι, ο οποίος υποστήριξε και τα εξής:
«Εάν καταφέρουμε να στείλουμε έστω και ένα κιλό χαλούμι στην ΕΕ, έχουμε λάβει επιβεβαίωση από την ΕΕ ότι θα ανοίξει ο δρόμος και για άλλες ποικιλίες, όπως το κασκαβάλι. Θα ανοίξει ο δρόμος για εξαγωγές και άλλων προϊόντων παραγωγών και επιχειρήσεων που πληρούν τα κριτήρια».
Πηγή: ΓΤΠ