Αυτό το απίθανο smoothie μελομακάρονο έχει γίνει το απόλυτο θέμα συζήτησης τον τελευταίο καιρό. Μπορείς εύκολα να δημιουργήσεις τη δική σου εκδοχή στο σπίτι και να απολαύσεις ένα θρεπτικό και πεντανόστιμο smoothie που συνδυάζει τη γεύση και το άρωμα του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου γλυκού.
Smoothie Μελομακάρονο
Μερίδες: 1
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Αναμονής: 4-8 ώρες (για τις μπανάνες)
Υλικά για το μείγμα μπαχαρικών (Allspice):
- 2 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.σ. σκόνη γαρύφαλλου
- 1 κ.σ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
Υλικά για το smoothie:
- 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες και παγωμένη (περίπου 110 γρ.)
- 1 κ.σ. Mέλι Ανθέων
- 150 ml γάλα βρώμης χωρίς ζάχαρη
- 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 4-5 ωμά καρύδια (ψίχα)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (Allspice)
- 1 μελομακάρονο(προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα:
- Καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη
Εκτέλεση:
1. Ετοιμάζουμε το μείγμα μπαχαρικών Allspice:
Σε ένα μικρό μπολάκι ή βάζο, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Φυλάσσουμε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο, σε σκοτεινό σημείο.
2. Ετοιμάζουμε το smoothie:
Κόβουμε τη μπανάνα σε φέτες και την τοποθετούμε στην κατάψυξη από την προηγούμενη ημέρα ή τουλάχιστον για 4-8 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά.
Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Σερβίρουμε:
Μεταφέρουμε το smoothie σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με χοντροτριμμένη καρυδόψιχα.
