Κέικ με χαλούμι μας προτείνει να ετοιμάσουμε σήμερα η σεφ Μαρία Παντελή. Πιο κάτω η συνταγή και η εκτέλεσή της.
Η συνταγή είναι μια συνεργασία του ant1live και του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου
Υλικά
- 2 χαλούμια τριμμένα στον χοντρό τρίφτη
- 4 αυγά
- 1/2 ποτήρι γάλα
- 1/2 ποτήρι λάδι
- 1/4 ποτήρι δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 ποτήρια αλεύρι φαρίνα
- 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού soda
Εκτέλεση
- Κτυπώ στο mixer τα αυγά με το λάδι και προσθέτω το αλεύρι, το χαλούμι με τον δυόσμο, το γάλα και τελευταίο το baking powder με την soda.
- Ρίχνω το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα
- Και ψήνω στους 170°c για 40 λεπτά
Μαρία Παντελή
Υπεύθυνη Εκδηλώσεων Επαρχίας Λευκωσίας
