Η Καρολίνα Πελενδρίτου κατέγραψε την κορυφαία στιγμή της Κύπρου στο Τόκιο κατακτώντας χρυσό μετάλλιο στο πρόσθιο στους Παραολυμπιακούς αγώνες με παγκόσμιο ρεκόρ. Ήταν το δεύτερο μετάλλιο στη διοργάνωση για την πρωταθλήτρια μας, η οποία λίγο μετά την απονομή, κατενθουσιασμένη μίλησε στον ΑΝΤ1 για την επιτυχία της.
Η αθλήτρια μας τερμάτισε πρώτη και έκανε ξανά την Κύπρο περήφανη κατακτώντας το χρυσό μετάλλιο, με χρόνο 1.19.78 που αποτελεί παγκόσμιο ρεκόρ.
Η Καρολίνα Πελενδρίτου με τη συγκλονιστική αγωνιστική της παρουσία και την ανεπανάληπτη επιτυχία της στο Τόκιο, απέδειξε ότι είναι μια πρωταθλήτρια διεθνούς ακτινοβολίας, με υπέρμετρη μεγαλοψυχία και θέληση.
Να θυμίσουμε ότι είχε κατακτήσει και το χάλκινο μετάλλιο στα 50 μέτρα ελεύθερο στην κατηγορία της, στους Παραολυμπιακούς αγώνες στο Τόκιο.
Από τους Παραολυμπιακούς της Αθήνας το 2008, μέχρι και σήμερα στους αγώνες του Τόκιο, η Καρολίνα Πελενδρίτου έχει ανέβει στο βάθρο των Παραολυμπιακών Αγώνων έξι φορές στο σύνολο με 3 Χρυσά μετάλλια, 1 Αργυρό και 2 Χάλκινα.