Ο Νικόλας Ματθαίου είναι το νέο απόκτημα του Απόλλωνα. Είναι μία μεταγραφή επένδυση για τους γαλάζιους της Λεμεσού.
Ο 21χρονος ακραίος επιθετικός, διεθνής με την Κ21 της χώρας μας (11 συμμετοχές), υπέγραψε συμβόλαιο διάρκειας μέχρι το Μάιο του 2022.
Τη σεζόν που πέρασε ήταν δανεικός στην ΑΕ Καραϊσκάκης Άρτας από τον ΠΑΟΚ.
Την περίοδο 2017-18 στην Ανόρθωση (10 συμμετοχές), επίσης δανεικός από τον ΠΑΟΚ.
